秋雨前線停滞で心配された芋ほりイベントでしたが、この日は晴れでイベント日和になりました(^.^)/~~~
まずは、まだまだ元気な空心菜です!!☆
ピーマンもこの時期は、赤ピーマンなどに色変わりして、苦みが和らぎ美味しいです♪
ビタミンたっぷりの、モロヘイヤ☆
皆さん、畑なのでかしこまらず、話もしやすく和みます(^-^)
無農薬の小松菜☆ まだ若い状態で柔らかくて美味しいです♪
いよいよ、本日メインのサツマイモです!!
芋ほりが一番テンション上がります!(^^)!
一株に4~5個付いているので、まずは周りの土を抜いた時に折れない様によーく掘り掘り・・・
キレイに獲れました~(#^.^#) 実は、サツマイモは採れたてを食べても美味しくないのです。 ご自宅で、少し寝かせてから(追熟)食べます!!
追熟完成してからのお芋は、甘くて、美味しい~です(=^・・^=)
続いては、石窯ピザ作り体験です!! ここでも、2人1組でピザを作ってもらいます☆
まずは、前日から低温発酵させた本格ナポリピザ用の生地を伸ばします☆
モチモチで、ふわふわの生地は、皆さん感動します(>_<)
そして、トッピングしていざ薪を使った石窯へピザを入れます。
皆さんが行う体験窯、少し小さいですが、本格ナポリピッツァが焼ける400°位まで熱くなります!! なので、外はカリッと中はもっちりの美味しいピザが焼けます!!
この後、農園カフェ貸し切りで、この熱々ピザを食べながら、続けてトークタイムへ☆
もう、この頃には体も心も温まり、皆さんすっかりリラックスして自然体で楽しめます!(^^)!
芋ほりイベント、まだしばらく続きますので、是非皆様のご参加お待ちしておりま~す(#^.^#)